Total erfrischend und raffiniert schmeckt diese Smoothie Bowl mit Kaffee und Schoko. Die Banane und der Joghurt sorgen für eine extra cremige Konsistenz und die Kombination aus Kaffee und Schokolade ist einfach nur ein Traum. Egal ob zum Frühstück oder als Snack – die Bowl wird ganz sicher zu der Mahlzeit des Tages, auf die du dich definitiv freuen kannst.

• 1 Banane gefroren (am besten in Scheiben geschnitten)
• 1 Espresso (probier's z.B. mit dem Espresso Rouge)
• 1 TL Kakaopulver
• Ca. 80g Skyr oder Joghurt (auch vegan)
• Toppings nach belieben, z.B. Granola, Kakaonibs, gepuffter Amaranth oder Quinoa, Nüsse oder Samen, Früchte, selbstgemachte Kaffee-Schokosoße (siehe unten)
• evtl. etwas (Pflanzen-) Milch

Die gefrorene Banane mit dem Espresso übergießen, das Kakaopulver und den Joghurt hinzugeben und mit einem Mixer oder Pürierstab zu einer geschmeidigen Masse mixen. Eventuell ein Schuss Milch dazugeben, je nach gewünschter Konsistenz. Die Masse in eine Schale füllen und die Smoothie Bowl mit Kakaonibs, Nüssen, Granola und Früchten toppen.