Bei My Coffee Cup sind wir zuversichtlich, dass unser Kaffee für unsere Kunden der Beste ist. Vielleicht sind wir voreingenommen? Um dies zu überprüfen, haben wir unsere Favoriten Espresso Fortissimo und Lungo Caffè Crema beim jährlichen Specialty Coffee Award von roestprofile eingereicht.

Die Kaffees werden als Espresso und Filter bewertet, unter Verwendung von Techniken, die vom Coffee Quality Institute (CQI) entwickelt und aufrechterhalten werden. Die 10 Juroren kosten den Kaffee blind (ohne Informationen oder Unternehmenskenntnisse) und die Endnote spiegelt Qualitäten wie Aroma, Röstung, Balance, Nachgeschmack und Säure wider. Kaffeehändler kommunizieren die Qualität mit Bauern und Röstereien unter Verwendung einer 100-Punkte-Skala. Wenn ein Kaffee 80+ Punkte erreicht, gilt er als Specialty Coffee und ist das Ergebnis ausgezeichneter Anbaupraktiken und Defektsortierung während der Ernte.

Insgesamt erhielt roestprofile 40 verschiedene Kaffees, und nach 6 Tagen intensiver Bewertung enthüllte die Jury ihre Ergebnisse. Es war wunderbar zu hören, dass My Coffee Cup zwei Auszeichnungen für unseren Kaffee erhalten hat.

Die Auszeichnungen sprechen für sich: Lungo Caffè Crema wurde mit "Excellent" bewertet, während Espresso Fortissimo mit "Sehr gut" abgeschnitten hat. Diese Anerkennung ist nicht nur eine Bestätigung für uns, sondern vor allem für Dich als Genießer unserer Kaffees.