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Entkoffeinierte Kaffeekapseln

Kaffeegenuss für Nespresso®³ aus gartenkompostierbaren Kapseln

Koffein ist für viele Menschen ein unverzichtbarer Bestandteil des Kaffeegenusses, doch nicht jeder verträgt das anregende Alkaloid. Viele Menschen möchten deshalb oder aus anderen unterschiedlichen Gründen auf koffeinhaltigen Kaffee verzichten. Doch natürlich soll auch die entkoffeinierte Kaffeevariante bei Geschmack und Genuss keine Abstriche fordern. Wir legen größten Wert auf Qualität und Geschmack. Genieße einen reichen Arabica-Kaffee mittlerer Intensität aus Mexiko. Durch die schonende Entkoffeinierung ohne Chemikalien bleibt der natürliche und aromatische Charakter des Kaffees bewahrt.

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Decaf Angebotab €4,40(€8,00/100g)

Methodik der Entkoffeinierung

Entkoffeinierten Kaffee gibt es schon über 100 Jahre, das Herstellungsverfahren hat sich im Laufe der Zeit jedoch stark verändert. Bei der Produktion von entkoffeiniertem Kaffee spielt die Entkoffeinierungsmethode eine zentrale Rolle. In diesem Verfahren werden die frischen Kaffeebohnen in eine stark komprimierte CO2-Flüssigkeit getaucht, dieser Vorgang dauert etwa 5 bis 7 Stunden.
Aber was genau geschieht während dieses Prozesses?

  • Die Koffeinmoleküle, die den belebenden Effekt des Kaffees kennzeichnen, werden von den Elektronen des CO2 angezogen und abgegeben.
  • Um das Koffein aus dieser Flüssigkeit zu entfernen, werden Kohlefilter verwendet. Diese speziellen Filter sind in der Lage, das Koffein herauszufiltern.
  • Der nächste Schritt besteht darin, die entkoffeinierten Kaffeebohnen aus der CO2-Flüssigkeit zu entfernen. Dabei spielt das CO2 eine maßgebliche Rolle: Es beeinträchtigt weder die Kohlenhydrate im Inneren der Bohnen noch deren Proteine. Jene Bestandteile, welche dem fertigen Produkt seinen charakteristischen Geschmack und sein Aroma verleihen.

Insgesamt ermöglicht die Methodik der Entkoffeinierung durch Einweichen in hochkomprimierter CO2-Flüssigkeit eine schonende und effektive Entfernung des Koffeins aus den Kaffeebohnen. Die Besonderheit an diesem Verfahren ist, dass keine künstlichen Chemikalien verwendet werden. Die Entkoffeinierung erfolgt auf natürliche Weise.
So wird sichergestellt, dass auch koffeinfreie Genießer ihren geliebten Kaffee in vollen Zügen genießen können.

Vorteile von koffeinfreien, Nespresso®³-kompatiblen kaffeeKapseln

Obwohl manche Koffeinfans vielleicht denken, dass der Verzehr von entkoffeiniertem Kaffee wenig Sinn macht, sollten die Vorteile nicht ignoriert werden.

  • Der gesundheitliche Aspekt
    Entkoffeinierter Bio-Kaffee ist die bestmögliche Wahl, wenn du dich für gesunden Konsum und den vollen Aromengeschmack im Kaffee begeisterst. Zudem kommen durch diese Methode, mit welcher die Bohnen vom enthaltenen Koffein befreit werden, keine chemischen Lösungsmittel zur Anwendung.
  • Abendlicher Kaffeegenuss mit 100% Geschmackserlebnis
    Oft kommt die Lust auf einen Kaffeemoment kurz vor dem Einschlafen. Mit entkoffeiniertem Kaffee steht der leckeren koffeinfreien Kaffeetasse nichts mehr im Weg, und so auch dem erholsamen Schlaf. Positiv kommt hier noch hinzu, dass sich dieser verträglicher auf einen empfindlichen Magen auswirkt.

Unser Qualitätsversprechen

Unsere Bohnen beziehen wir aus den besten Anbaugebieten der Welt und verarbeiten sie in unserer eigenen Rösterei. Maxwell, unser Kaffeesommelier, beurteilt die My Coffee Cup Kaffeesorten auf ihre Qualität. Daher kommen in unsere Kapseln nur Kaffees, Tees, Kräuter und Früchte in Bio-zertifizierter Qualität sowie ausschließlich natürliche Aromen. Wir verbinden hochwertigen Bio-Genuss mit einem hohen Anspruch an Nachhaltigkeit und Umweltverträglichkeit. Deshalb verwenden wir klimaneutral zertifizierte und gartenkompostierbare Kapseln ohne Aluminium.

Maxwell Martinelli,
Kaffeesommelier bei My Coffee Cup